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Häufig gestellte Fragen
Haben Sie eine Frage? Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen – von der Bestellung bis zur Anmeldung zum Kaffeeclub.
Unser Kaffee ist eine persönliche Angelegenheit, deshalb beraten wir Sie jederzeit gerne individuell.
FAQ
Im Allgemeinen
Warum ist Kaffee fettig?Die ölige (glänzende) Oberfläche von Kaffeebohnen ist ein völlig natürliches Phänomen und kein Mangel des Produkts.Kaffeebohnen enthalten natürliche Öle, die beim Rösten an die Oberfläche treten. Je dunkler die Röstung, desto mehr dieser Öle treten hervor, was besonders typisch für Espresso und ausgeprägtere Aromen ist. (Anders rösten)Etwas öligere Bohnen hingegen werden oft mit einem volleren Geschmack, einem kräftigeren Körper und einer reichhaltigeren Crema bei der Zubereitung von Espresso in Verbindung gebracht.Eine leichte Öligkeit ist daher kein Zeichen für schlechte Qualität – im Gegenteil, sie ist eine natürliche Folge des Röstprozesses und kann eine wünschenswerte Eigenschaft sein.Nur bei extrem öligen, "klebrigen" Körnern oder unsachgemäßer Lagerung kann sich der Geschmack verschlechtern.Jeder Kaffee ist einzigartig und sein Aussehen und Geschmack können je nach Herkunft, Verarbeitungsmethode und Röststil variieren.
Ja natürlich.Bei jedem Produkt können Sie den Mahlgrad Ihres Kaffees selbst bestimmen. Gerne mahlen wir Ihren Kaffee genau nach Ihren Wünschen – ob für Espresso (Hebelmaschine oder Vollautomat), Filterkaffee, French Press oder Mokkakanne.Wählen Sie bei der Bestellung einfach den gewünschten Mahlgrad aus, und wir kümmern uns um den Rest.
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